创业词典网 创业知识学习分享
背广告词吃饭免单 小餐馆巧计提人气2007 年，如同许多创业者一样，郑州女孩韩月遭遇了自己人生的第一次创业失败，与同学一起合作开的以面食为主的饭店由于资金问题面临停业。
接下来的事情怎么做呢 ? 韩月首先想到了给饭店打广告。
后来经询问同学她才发现，自己连广告费都掏不起。
她开始抱怨那些媒体的广告费用太高。
同学长叹一口气说：" 天下没有免费的午餐啊 ! 你的餐厅如果免费，不用打广告也会人潮涌动。
" 韩月苦笑了一下，突然，一个大胆的想法被同学的这句话启发了。
餐厅免费，人潮涌动，这不也是一种很好的宣传吗 ? 自己的餐厅如果和广告结合起来，是不是很好的模式呢 ?回到饭店，在房间里坐了一个下午，一个草案就迅速形成了。
她给饭店设置了两扇门，一扇是正常收餐费的门，一扇则是走地下消防通道的免费门。
正常收餐费的与以前到餐馆吃饭没什么两样，吃多少收多少钱。
但免费的那扇门里却做了一个弯弯曲曲的走道，两边墙上挂满了广告位。
她想：免费吃饭能大幅提高人气，有人气就能吸引商家来做广告，赚取广告费，同时也能带动收费餐馆的营业收入。
这个想法令她十分兴奋，人一旦有某种成型的想法之后，就很容易迅速投入行动。
韩月紧锣密鼓地准备了半个月之后，终于在 9 月份的一天清晨，打出了 " 本店吃饭免费 " 的牌子。
之前，她算过一笔账，如果按照免费餐限量提供的话，一份面的成本是一元五角左右，每天从她的 " 九曲广告回廊里 " 经过的人如果有二百个，那么最多每天多支出三四百元。
而且，她还要求，每个就餐的客人，必须在结账时背诵出三个广告才能免单，这样的话，广告的宣传效应，不言而喻。
在此之前，韩月免费拉了很多广告放在自己的广告位上。
由于她的餐厅位置还算不错，附近又有几家写字楼。
很快，她那里吃饭不要钱的消息就传遍了那几幢写字楼和几个商场。
有来这里看新鲜的，有来品尝的，也有冲着不要钱的午餐去的，韩月的饭店，一下子火爆起来，一些排队排不上的客人，也不想再换地方，干脆就直接花钱用餐。
桌椅工装都成载体 广告餐厅初见成效面对每天上千人次的火爆人流，韩月很高兴。
但是此时，却有另外一件事让她揪心。
免费已经半个月了，效果要比想象的好，但是临时筹措来的几万元资金也一天天地赔进去，毕竟正常用餐的人还是不多，她几乎捉襟见肘。
看来广告不能再免费了。
于是，她又一家家跑去找那些已经免费登过广告的商家。
可尽管韩月百般解说，他们就是不打算交费。
结果，广告位一块块空出去了，韩月开始着急，几天时间，嘴上就起了几个大泡。
可没想到，没多久有部分商家开始主动找到她交费做广告，每块广告位每月几百到上千元不等。
原来，这半个月来的广告终于收到了效果。
有一家化妆品代理商说，自从在韩月的餐厅免费做了广告之后，不少女孩子跑过来问他们这款化妆品，甚至有几个对广告词倒背如流。
此后，陆陆续续有更多的商家参与进来。
终于收支平衡之后，有人开始劝韩月扩大广告回廊的规模，但是韩月却拒绝了这个建议。
原来，这个广告回廊利用了所租店面的安全通道和一部分楼梯空间，按照消防管理部门的要求不能再进一步扩大了。
那么该如何在不增加广告位的前提下发布更多的广告呢 ?2008 年初，韩月找到了河南当时一家规模比较大的 LED 外屏生产商，要求合作。
这样就能在一个 LED 屏上播放多个广告，不必开辟新的广告位。
几经商谈，对方同意赞助一块中型 LED 屏，但条件是必须划出一部分展示空间让厂商免费打出广告内容。
韩月看着手里不多的资金，只好咬咬牙答应了。
另外，她还对菜品进行了细分。
面和份饭都按照广告词的难度、长度进行了等级划分。
背诵三段比较长比较难的广告词之后，不仅可以得到一份顶级茄汁面，还可以得到一份小菜的奖励。
同时，韩月也对 LED 显示屏上的广告进行了难易区分。
有时，为了一顿免费的午餐，很多人会把整个广告群看两到三遍，同时也记住了很多自己本来不感兴趣的广告。
韩月的这个做法，得到了那些商家的高度赞赏，她的广告收入渐渐多了起来。
广告收益虽然多了，但是仅仅一个 LED 屏远远不能满足广告需求。
对此韩月早就有自己的想法，餐厅既然是以广告为主题的餐厅，那么每一个细小的角落里，都应该体现广告的效应。
她思索了好几天，终于想出了另外一些方法。
比如服务员的工装上，点菜的菜单上，甚至是盘子、碗以及桌面等等，都是很好的广告载体。
就这样，韩月的餐厅逐渐变成了广告的 " 天堂 "，同时还获得了不少商家赞助的餐厅用品。
甘心做成体验店 将对手变成盟友随着知名度越来越高，韩月在免费餐厅的花样上也做了改进。
但与此同时，餐厅的那一部分收费的业务，反而受到了影响。
这一块也算是餐厅的主要收入来源，日益下滑的营业额让韩月觉得苦恼。
2009 年 5 月的一天，一位客人在韩月的创意餐厅用餐之后，提出了一个要求，如果不在韩月这里投放广告，能不能进行其他方式的合作 ? 恰巧韩月正在为自己的收费菜品发愁，两者一结合，她想了一个好主意，并提出了一个口号：你吃饭，他买单。
其实道理也很简单，去吃收费餐的顾客，如果你是某种品牌的消费者，那么只要你可以列举出此品牌的三个广告内容，并持消费此品牌产品的小票，可以免费吃等级不同的饭菜，而韩月则凭借这些小票，与不同品牌的商家结算。
这个想法，大大刺激了人们的消费欲望。
三个月的时间，韩月骑着单车跑了数十个品牌商家。
说起她的广告餐厅，大部分都觉得新鲜有趣，有一部分当场就与她签订了合同。
不仅如此，那个客人的思路也彻底启发了韩月。
除此之外，她又开发出了 " 菜品新尝 "。
就是以自己广告餐厅的名义，与很多家饭店联合，只要是饭店一推出新的菜品，就可以放到她这里免费品尝。
当然，免费的前提还是以广告为基础。
这一个点子，遭到了有些人的质疑。
想想，本身就是以经营饭店为主，把别人的菜品拿到自己的饭店里面，不是砸自己的场子吗 ?但是韩月不这么想，她说：" 我的餐厅本身就不是单纯以饭菜盈利的，而是一家以广告为主要收益的餐厅。
既然化妆品可以做广告，手机可以做广告，那么饭店为什么不能做广告呢 ? 我的饭店就是其他饭店的体验店。
而且除了做广告之外，他们还可以免费给我提供菜品，大大降低了我的经营成本，何乐而不为 ?"2010 年 9 月，韩月收购了一家小广告公司，将饭店与之合并为一家公司，以保证能够合法经营广告业务。
说实话，虽然自己做广告餐厅做了这么久，接触的也都是与广告有关的业务，但是真做起广告公司，她心里还是没有底。
就在这时，一个同学给她出谋划策，并告诉她，做广告公司，并不比她做餐厅复杂多少，而且可以和广告餐厅相得益彰。
同学的话事后果然得到了验证。
韩月通过将广告公司的专业水准与现有的饭店业务相结合，收益多多，到 2011 年 4 月，她的财富便积累到了 100 多万元。
与此同时，她的广告主题餐厅也越做越顺利。
谈起经历，韩月谦虚地说，其实她成功只有四个字：敢想，敢做。
下一篇:乡村母婴店潜力在哪儿？又该如何突破瓶颈？ 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】
上一篇:成功餐饮人的经营秘诀是什么 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】
快搜
