店铺选址

咖啡店投资百万选址最关键

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投资咖啡店有一定的风险,经营特色和经营战略固然重要,但选址和店面的装修也至为关键。

肖宇表示,咖啡加盟店是否经营成功,70%依赖于选址是否准确。

由于北京禁止在住宅底商开设餐饮店,因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。

选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果最佳。

此外,一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街,也适宜开咖啡店。

咖啡店一般要求交通要十分便利,最好在十字路口、“L”面(即直角形转角)或“M”面(圆形或椭圆形转角处)。

另外,为了有效吸引客源,店面一般最好选在一楼,如果选择二楼则必须要有独立的进出通道。

肖宇还提醒投资者,咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。

特别需要注意的是,大部分市民仍然没有喝咖啡的习惯,而咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是收入较高的白领阶层,属“窄众”消费,因此应重视店面的装修风格和文化氛围,注意捕捉消费者的心理。

■成本测算300平米咖啡店启动资金约80万元以上岛咖啡为例,开一家标准的300—400平方米的咖啡店,启动资金大约在80万—100万元之间。

具体包括:4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费(由上岛工程部负责指导装修)、设备费8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)、家具6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)、户外广告3万—5万元。

此外,还需预留部分流动资金维持店面运转。

标签 : 店铺选址 2020-06-29 17:33:16

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